Deze week zag ik zoveel verschillend weer buiten: zon, regen, wind, hagel, sneeuw.
Op de auto prachtige ijsbloemen. Vroeger hadden we die op de ramen van de slaapkamers, herinner ik mij!
Buiten zag ik deze tere maar sterke Krokussen, die moest ik even op de foto zetten hoor!
Maar ik zat ook even heerlijk met een warme jas en pet op in de zon, die al een beetje warm aanvoelde toen ik uit de wind zat, heerlijk!!!
Klaar
In 2014 deed ik het allemaal gelijk in de week na het Sinterklaasfeest. In november, bij de start van de Sinterklaasactie van scouting had ik aangeboden het opnieuw te doen, maar helaas werd ik ziek van de medicatie toen. Ik kreeg toch de 120 handschoenen mee naar huis en kreeg er de tijd voor om het op mijn gemakje te kunnen doen. Uitrollen, wassen, drogen, sorteren, repareren en weer als setjes in elkaar rollen. Wat ben ik trots dat het me deze week gelukt is: ik had er de energie weer voor en daarmee ook het plezier erin om dit te doen! Yes: een overwinning!!!
Sla met kip
Sla met stukje gerookte kipfilet, appel, walnoten, komkommer, honing. Mmmm!!!!
Hartige muffins
Nodig:
150 ml melk
1 ei
125 gr zelfrijzend bakmeel
halve prei in kleine stukjes gesneden
150 gr gekookte hamreepjes nog een klein beetje kleiner gesneden
50 gr geraspte kaas
1,5 theelepel paprika poeder
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Meng in een kom: zelfrijzend bakmeel, kaas, paprikapoeder.
Voeg melk, ei, prei en ham toe, goed roeren.
Muffinvormpjes vullen voor ongeveer 3/4.
Laat gaar en bruin worden in ongeveer 25 minuten.
Cupcakes stroopwafel en fudge
Voor de cupcake:
– 130 gram zelfrijzend bakmeel
– 130 gram zachte roomboter
– 130 gram suiker (mix van kristal en riet)
– 2 eetlepels melk
– 2 eieren
– 6 stroopwafels in kleine stukjes
Oven voorverwarmen op 160 graden.
Boter met suiker mengen tot luchtige massa.
Eieren en melk erbij mixen, dan bloem erbij.
Stukjes stroopwafel erdoor heen met een spatel.
25 minuten in de oven.
Voor de vulling:
karamel fudge en karamelsaus.
Als de cupcakes afgekoeld zijn met de steker een rondje eruit steken.
Het gat vullen met fudge en karamelsaus.
Voor de topping:
Slagroom (125 ml) kloppen met 2 eetlepels suiker en een zakje vanillesuiker.
Slagroom er op spuiten en een klein beetje karamelsaus erover heen.
Bolletjes deel 3
Jaja, ik vind ze gewoon ontzettend leuk en ik moet zo lachen dat alles lekker schots en scheef groeit. Ze ruiken heerlijk, al die vrolijke kleurtjes: helemaal geweldig.
Dus lekker nog een foto!
Trots
Opnieuw een diploma verdient! Wat zijn we allemaal trots op haar!
Vandaag mocht ze afzwemmen voor Waterpolo I.
Samen met drie andere kinderen uit de groep mochten ze aan ouders en familie laten zien wat ze geleerd hebben. Het ging super goed.
Wat zij moest doen: Lees verder
Foto liegen
Opdracht: maak een foto met ‘vals’ perspectief! Je mag voor de opdracht werken met mensen, planten, voorwerpen – het maakt niet uit. Als je het maar veel groter of juist kleiner laat lijken dan het is. Dit is wat ik er van gemaakt heb!
Foto liegen
Opnieuw een online fotocursus. Alweer de geweldige fotografe in samenwerking met het nationaal fotoarchief. Dit keer het thema: foto liegen.
De opwarmopdracht: kies je favoriete mok. Zet deze neutraal op de foto. Ga vervolgens helemaal los in een fotobewerkingsprogramma en kijk wat voor moois je er van kunt maken.
Deze foto samen met het origineel insturen. Nou, dat vond ik wel erg leuk om te doen! Hier de foto die ik ingestuurd heb!
Week voorbij
Deze week had ik de balans weer terug te pakken, actief zijn en rust op zijn tijd: het ging goed.
We zochten boeken uit in de bieb: weer lekker veel leesvoer. Evaline koos haar kleding voor carnaval. Tim en ik gingen naar de open dag op een MBO school en hoorden veel nieuwe informatie. Ondertussen helpen we Tim bezig op zoek te gaan naar een plek voor zijn beroeps oriënterende stage. Gisterochtend wakker geworden met een laag sneeuw buiten. Gelukkig was de weg goed schoon en bleef het droog zodat we een goede reis konden maken naar opa en oma. Evaline bakte met opa overheerlijke pannenkoeken: wat een verwennerij! Het was fijn bij elkaar te zijn en helemaal bij te kunnen kletsen.
Klein geluk: knutselen doen we heel regelmatig: mooie plaatjes knippen voor nieuwe kaartjes.
Mijn ontbijt is elke ochtend heel erg lekker: van het vers gebakken brood het korstje en dan met eigen gemaakte jam van pruimen uit de tuin: mmmm! Glimlachen doe ik graag en veel en krijg dat ook best vaak terug: dat zijn blije momentjes op een dag.