Categorie archief: avocado

Avocado

WP_20160217_07_49_20_Pro_20160217075026
Deze week vroeg iemand hoe het er mee staat, die geweldige avocado pit die we zelf hebben laten groeien. Gelijk maakte ik een foto, met de tekst: hij heeft vast wat last van de kou! En in het voorjaar willen we hem in de grond graven voor een definitief plekje in de tuin.

Avocado

WP_20150515_11_40_16_Pro WP_20150515_14_27_07_Pro
Ja, met dit mooie weer kan de Avocado vast ook wel naar buiten.
Niet zomaar, eerst nog in een grotere pot en dat was hard nodig!

Leuk en beugel Evaline

WP_20150208_003 WP_20150215_013 WP_20150215_011
Leuk: het huis zomaar versieren met een slinger. Evaline en ik hebben deze maar eens geknutseld en opgehangen… wel zo gezellig!
Leuk: dat van die avocado-pit. Wat moesten wij lachen toen we deze op de poster zagen staan! Het blijft zo leuk om te zien hoe deze nog altijd vlijtig aan het groeien is!!!
Leuk: onthaasten… elke dag neem ik wat rust. Dat helpt om goed staande te blijven tussen alle virussen. Want eigenlijk gaat het best redelijk met mijn kaakholteontsteking.
Ik heb nog altijd slijm en hoest dat regelmatig op, dat wel. Maar… het slijm is meestal helder. De medicatie kan ik nog niet stoppen: gisteren even uitgeprobeerd. En ik voel mij redelijk stabiel tussen dat waar iedereen hier last van heeft: griep en verkoudheden.
Boeken gaan we van de week wel weer lekker halen in de bibliotheek: goedkoper dan in de boekwinkel!
Wat er verder gebeurde deze week:
Evaline kreeg te horen dat ook zij moet gaan starten met een beugel. Haar voortanden groeien te veel over elkaar heen. Dat was niet zo fijn nieuws.
Ik hielp op school bij de spelletjesmiddag en heb daar enorm van genoten, samen met de meiden.
Evaline ging naar scouting om daar carnaval te vieren.

Avocado deel 5

avocado-1 avocado
Van de wortel die zo mooi gegroeid is nog een foto!
Vandaag hebben Evaline en ik de pit in de grond gezet.
De stengel was na het afknippen vorige keer alweer een stuk gegroeid!
De grond nu vochtig houden en de pot mag in het licht staan.
Ben benieuwd of de groei verder gaat!

Deel 2 Avocado

SavedPicture-20149283815.jpg
Geduld is een schone zaak. Vorige keer schreef ik dit op 24 juli!
Zoals ik al op internet had kunnen vinden: 2 tot 6 weken, dan groeien de worteltjes.
Trouw gaven we de pit regelmatig vers water en jawel… er is een worteltje!
Nu gaan we wachten op een steeltje, die dan tot 18 cm moet groeien.
Wordt vervolgd dus!

Avocado

avocado-1 avocado-4 avocado-5
Avocado deel 1…
Snij door de midden, haal de pit eruit.
4 tandenstokers of cocktailprikkers in het midden steken.
De zware kant naar beneden in het water hangen.
Dan wachten tot er wortels komen.

avocado-2 avocado-3
Avocado deel 2…
Natuurlijk ging het vruchtvlees niet verloren.
We maakten er een heerlijke lunch van!

Ingrediënten:
– 1 avocado
– 2 tomaten of wat meer cherrytomaatjes
– heksenkaas
– 6 sneetjes brood
– 2 eetlepels pijnboompitjes
– paar blaadjes sla
– 1 blokje gerookte kipfilet

Bereidingswijze:
Snijd het vruchtvlees in plakjes.
Was de tomaten en snijd in plakjes.
Rooster in een koekenpan de pijnboompitjes goudbruin.
Snij het blokje gerookte kipfilet in plakken.
Smeer het brood met de heksenkaas.
Beleg met sla, een aantal plakjes kipfilet en plakjes tomaat.
Leg op de kipfilet een paar plakjes avocado en wat pijnboompitjes.